{"id":459,"date":"2016-08-08T21:14:29","date_gmt":"2016-08-08T19:14:29","guid":{"rendered":"http:\/\/monters.de\/?page_id=459"},"modified":"2023-08-03T19:53:37","modified_gmt":"2023-08-03T17:53:37","slug":"halbklare-tomatensuppe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/monters.liebau.org\/?page_id=459","title":{"rendered":"Halbklare Tomatensuppe"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-445\" src=\"http:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08_Halbklare-Tomatensuppe-300x199.jpg\" alt=\"08_Halbklare Tomatensuppe\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08_Halbklare-Tomatensuppe-300x199.jpg 300w, https:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08_Halbklare-Tomatensuppe-768x510.jpg 768w, https:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08_Halbklare-Tomatensuppe.jpg 990w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/h2>\n<p>1 gro\u00dfe Zwiebel<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n3 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n1 kg Tomaten<br \/>\n750 ml Wasser<br \/>\n\u00bd Bund Thymian<br \/>\n2 zarte Zweige Liebst\u00f6ckel<br \/>\n1 EL helle Sojaso\u00dfe<br \/>\nSalz, Pfeffer, 1 Prise Chili<br \/>\n1 Prise Zucker<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<ul>\n<li>Die Zwiebel in feine W\u00fcrfel schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken. Beides im Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Die Tomaten waschen, halbieren, das Gr\u00fcne herausschneiden, in grobe W\u00fcrfel schneiden, zu den Zwiebelw\u00fcrfeln geben und kurz mitd\u00fcnsten. Mit dem Wasser abl\u00f6schen.<\/li>\n<li>Thymian waschen, die Bl\u00e4ttchen von den Zweigen streifen. Liebst\u00f6ckel waschen und die Bl\u00e4tter feinschneiden. Beides zu der Suppe geben und die restlichen Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Suppe mit dem Mixstab p\u00fcrieren (kleine Fetzen von der Schale und Kerne d\u00fcrfen ruhig noch \u00fcbrig bleiben) und anschlie\u00dfend durch ein feines Sieb passieren. Den verbleibenden Rest im Sieb gut ausdr\u00fccken.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tipp<\/h2>\n<ol>\n<li>Die Tomatensuppe kann mit einer Vielzahl von Einlagen erg\u00e4nzt werden. Grie\u00dfkl\u00f6\u00dfchen, Mozzarellaw\u00fcrfelchen oder Tortellini sind nur drei von vielen m\u00f6glichen Begleitern.<\/li>\n<li>F\u00fcr eine klare Tomatensuppe wird in das Sieb zus\u00e4tzlich ein Mulltuch gelegt und es darf nicht ausgedr\u00fcckt werden. Ich finde es schade auf diese Geschmacks- und Inhaltsstoffe zu verzichten, daher die halbklare oder besser die halbtr\u00fcbe Variante.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Dieses Rezept enth\u00e4lt pro Person:<\/h3>\n<p>116 kcal<br \/>\n3 g Eiwei\u00df<br \/>\n8 g Fett<br \/>\n8 g Kohlenhydrate<br \/>\n3 g Ballaststoffe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen 1 gro\u00dfe Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Oliven\u00f6l 1 kg Tomaten 750 ml Wasser \u00bd Bund Thymian 2 zarte Zweige Liebst\u00f6ckel 1 EL helle Sojaso\u00dfe Salz, Pfeffer, 1 Prise Chili 1 Prise Zucker Zubereitung Die Zwiebel in feine W\u00fcrfel schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken. Beides im Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten. Die Tomaten &#8230; <a title=\"Halbklare Tomatensuppe\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/monters.liebau.org\/?page_id=459\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Halbklare Tomatensuppe\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":441,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-459","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=459"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":463,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/459\/revisions\/463"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}