{"id":292,"date":"2016-03-04T21:35:46","date_gmt":"2016-03-04T20:35:46","guid":{"rendered":"http:\/\/monters.de\/?page_id=292"},"modified":"2023-03-03T18:20:07","modified_gmt":"2023-03-03T17:20:07","slug":"baerlauchsuppe-mit-zitronensahne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/monters.liebau.org\/?page_id=292","title":{"rendered":"B\u00e4rlauchsuppe  mit Zitronensahne"},"content":{"rendered":"<h2>Zutaten f\u00fcr 4 Personen<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-274 size-medium\" src=\"http:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/03_B\u00e4rlauchsuppe-300x200.jpg\" alt=\"03_B\u00e4rlauchsuppe\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/03_B\u00e4rlauchsuppe-300x200.jpg 300w, https:\/\/monters.liebau.org\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/03_B\u00e4rlauchsuppe.jpg 422w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/h2>\n<p>700 g Kartoffeln<br \/>\n1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n1 Bund B\u00e4rlauch (150 g)<br \/>\nSchwarzer Pfeffer, Salz, Muskatnuss<br \/>\n1 Zitrone<br \/>\n80 ml Schlagsahne<\/p>\n<ul>\n<li>Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und in grobe St\u00fccke schneiden. In der Gem\u00fcsebr\u00fche 20-25 Minuten weich kochen lassen.<\/li>\n<li>Die Zitrone gr\u00fcndlich waschen, abtrocknen, die Schale in Zesten rei\u00dfen oder abraspeln und die Zesten\/die Raspel bei Seite stellen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.<\/li>\n<li>Den sorgf\u00e4ltig gewaschenen B\u00e4rlauch und den Zitronensaft zu den Kartoffeln geben und alles weitere 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Mit Pfeffer, Muskatnuss und eventuell noch etwas Salz w\u00fcrzen. Mit dem P\u00fcrierstab zerkleinern. Die Suppe auf die Teller verteilen. In die Tellermitte die geschlagene Sahne geben und mit einem Teel\u00f6ffel kreisf\u00f6rmig einr\u00fchren.<\/li>\n<li>Die Zesten auf der Sahne verteilen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tipp<\/h2>\n<p>Rote Farbkleckse lassen die Suppe appetitlicher aussehen. Das k\u00f6nnen kleine Tomaten-, kleine Paprikaw\u00fcrfelchen oder auch zerriebene rote Beeren sein \u2013 was immer zur Hand ist.<\/p>\n<h3>Dieses Rezept enth\u00e4lt pro Person:<\/h3>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">192 kcal<br \/>\n5 g Eiwei\u00df<br \/>\n8 g Fett<br \/>\n24 g Kohlenhydrate<br \/>\n3 g Ballaststoffe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen 700 g Kartoffeln 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche 1 Bund B\u00e4rlauch (150 g) Schwarzer Pfeffer, Salz, Muskatnuss 1 Zitrone 80 ml Schlagsahne Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und in grobe St\u00fccke schneiden. In der Gem\u00fcsebr\u00fche 20-25 Minuten weich kochen lassen. Die Zitrone gr\u00fcndlich waschen, abtrocknen, die Schale in Zesten rei\u00dfen oder abraspeln und die Zesten\/die &#8230; <a title=\"B\u00e4rlauchsuppe  mit Zitronensahne\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/monters.liebau.org\/?page_id=292\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber B\u00e4rlauchsuppe  mit Zitronensahne\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":269,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-292","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=292"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":966,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/292\/revisions\/966"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monters.liebau.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}